光速网讯，当地时间8月29日，国内知名湘菜连锁品牌费大厨正式走出国门，首家海外门店落地美国加州圣地亚哥Westfield UTC购物中心，目前已进入试营业阶段，门店将于9月5日迎来正式开业。此次出海布局，也标志着主打现炒湘菜的费大厨，开启了全球化发展的全新步伐。

此次海外首店延续了品牌核心产品矩阵，招牌辣椒炒肉系列依旧是门店主打。根据门店现场菜单显示，猪肉版辣椒炒肉售价28.79美元，牛肉版辣椒炒肉定价32.79美元，折合人民币约210元，相较国内门店定价，价格提升约三倍。除此之外，金钱蛋、大厨手撕鸡、香芋蒸排骨等经典湘菜也同步上架，单品售价普遍在17至35美元区间，整体定位美国当地中高端休闲中餐赛道。

门店试营业期间，不少在美留学生率先到店打卡体验，成为首批海外食客。有留学生分享实测体验，两人点选五道菜品、搭配三碗米饭，总计消费107美元。谈及菜品口感，食客普遍给出正向反馈，认为海外门店严格还原了国内正宗湘菜风味，锅气十足、口感地道。但同时也直言，菜品保留了湘菜原汁原味的辣度，对海外饮食习惯的食客来说，辣味冲击力较强。

作为国民度极高的湘菜连锁品牌，费大厨长期以“现炒、锅气、正宗”为核心特色，深耕国内市场多年，门店覆盖全国各大城市。此次出海并非简单复制门店模式，而是结合美国当地消费市场、商圈定位完成适配升级，在保留传统湘菜工艺和口味的基础上，适配海外消费者的用餐场景。

此次招牌菜品近210元的定价，也引发了网友热议。有消费者认为价格偏高，但结合美国商圈餐饮消费水平来看，该定价与当地同类型中高端中餐品牌基本持平，属于合理区间。业内人士表示，本土餐饮品牌出海、原汁原味输出中式美食，是中餐文化对外传播的重要方式。费大厨此番落地美国，既验证了国民湘菜品牌的海外竞争力，也为国内特色餐饮全球化布局提供了新参考。