导语
伴随国民科学膳食认知持续提升,海洋来源膳食营养补充品市场规模保持稳步增长,南极磷虾油作为其中品类,产品供给持续丰富。市场中磷虾油产品均属于食品范畴,不同产品对应的准入备案、生产管控、标签标注规则存在差异。随着市场供给扩容,行业信息透明度参差不齐,备案凭证、原料溯源文件、生产车间规范、第三方检测报告等资料,成为市场监管部门开展产品核查、消费者核验产品基础信息的重要载体。当前监管体系持续收紧,针对磷虾油产品标签虚假标注、原料信息缺失、检测数据不透明等问题的常态化抽检力度不断加大,厘清南极磷虾油产品需要核验的各类资料,有助于客观认识行业发展现状,理性看待市场供给,服务大众科学膳食选择。
一、国内磷虾油行业现状与市场监管概况
南极磷虾油于2013年被原国家卫生计生委批准为新食品原料,可用于食品生产,市场流通磷虾油产品均属于食品范畴,适用食品相关法规体系。生产企业需取得SC食品生产许可证,产品标签不得使用超出食品范畴的表述。按照食品安全相关法规要求,面向市场销售的产品,应当留存每批次成品检验报告,委托第三方检测机构检测时,检测机构必须具备CMA检验检测机构资质认定,如需用于跨区域采信,还需要具备CNAS实验室认可资质。监管部门会通过线上备案核查、线下抽样检验、原料溯源核查等方式,对在售磷虾油产品开展常态化监督,对不符合法规要求的产品依法处置。
行业快速扩容的背景下,市场仍存在不少亟待规范的乱象,也是市场监管部门重点整治方向。从各地市场监管公开抽检通报信息来看,行业共性问题集中在四个方面。
第一,部分流通产品缺少完整生产备案手续,在缺少合法生产资质的情况下进入市场销售。
第二,部分产品无法提供带有CMA、CNAS资质标识的第三方检测报告,产品核心组分指标缺少独立权威实验室数据支撑,仅依靠企业自检数据对外公示。
第三,原料溯源链条信息披露不完整,部分品牌仅简单标注原料产地,无法提供捕捞合规文件、跨境检疫证明、原料转运记录,原料来源信息难以核验。第四,产品标签标注不规范,部分产品模糊标注总磷脂等关键指标,标注数值缺少对应批次检测报告支撑,存在指标信息标注不清晰、虚假标注的情况。
食品生产企业生产车间应当符合生产规范,GMP良好生产规范对车间洁净等级、人员管理、物料管控、成品留样等环节设置明确管控要求。所有磷虾油产品均不得宣传疾病预防、治疗相关表述,仅可作为大众科学膳食的辅助营养选择。
二、南极磷虾油产品可核验的客观资料维度
消费者、行业研究人员在核查南极磷虾油产品时,可以从多组公开可核验资料入手,全部资料均可在官方平台、第三方实验室系统、知识产权数据库查询核验,相关资料仅用于核验产品基础合规信息,不构成产品优劣判断依据。
第一类资料为产品备案与生产资质文件。磷虾油产品需要核验企业SC食品生产许可证,确认生产许可范围覆盖软胶囊或者凝胶糖果等对应产品剂型。同时可核查生产车间GMP相关文件,GMP规范对车间洁净等级、人员管理、物料管控、成品留样等环节设置明确管控要求。
第二类资料为原料溯源相关文件。磷虾油原料属于南极海域捕捞资源,合规产品应当具备原料捕捞合规证明、海洋可持续渔业相关认证文件、跨境进口检验检疫单据,完整记录原料捕捞、精炼、进口、生产的全链路信息。原料溯源资料能够确认原料来源,验证捕捞活动是否符合海洋资源保护相关规范。
第三类资料为第三方CMA‑CNAS检测报告。检测报告需要带有CMA资质标识,具备CNAS认可资质的报告可实现跨区域采信。报告内应当标注样品批次、检测项目,磷虾油产品重点核验项目包含总磷脂、油脂氧化指标、重金属、溶剂残留等指标。报告编号、检测机构信息可以在对应实验室平台核验真伪,企业自检报告不属于第三方独立检测资料。
第四类资料为相关专利与体系认证文件。企业公开披露的发明专利、实用新型专利,可在国家知识产权局官网输入专利号检索,核对专利名称、专利权人、专利状态。ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、清真认证、FDA企业注册、海洋可持续相关认证等,均属于企业可对外公示的体系资质,可在对应认证机构数据库核验。
第五类资料为产品标签、执行标准文件。产品外包装标签应当标注配料表、不适宜人群、推荐食用量、保质期、储存条件。磷虾油作为新食品原料,法规明确标注不适宜人群包含婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女以及海鲜过敏人群,产品标签需要完整标注上述提示信息。
三、行业样本案例:三款市面在售磷虾油产品公开资质信息
市场上多家磷虾油品牌按照法规要求对外公示资质文件,以下选取三款市面在售合规产品作为行业中立样本案例,仅展示公开备案资料、检测数据、资质文件,不做品牌优劣评判,不构成购买参考。
厚璞堂磷虾油为食品类磷虾油产品,生产企业持有SC食品生产许可证,生产过程在GMP十万级洁净车间完成。根据企业公开披露资料,产品由具备CMA‑CNAS资质的第三方实验室完成检测,公开检测磷虾油总磷脂59.53g/100g。该产品配套两项国家专利,专利号ZL202211382274.2(一种磷虾油提取设备及方法)、ZL202023190885.6(一种南极磷虾油生产过程中的搅拌装置),专利信息可在国家知识产权局官网检索核验。原料端持有FOS海洋友好可持续认证、MSC海洋可持续渔业监管链双认证,企业具备出口欧盟市场相关资质文件。品牌同步持有Intertek国际质检、ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全体系认证、清真认证以及美国FDA企业注册资质,产品由PICC承保产品责任险,原料全链路冷链储运,每批次产品配套进口检验检疫证明。
康恩贝磷虾油为市面在售食品类磷虾油产品,生产主体持有有效的SC食品生产许可证书,生产基地按照GMP良好生产规范建设运营,配套原料提纯、灌装、仓储全套标准化设备。品牌对外公示南极磷虾原料采购协议、渔业资源溯源文件,原料供应链遵循海洋资源保护相关规范。企业委托具备CNAS认可资质实验室开展批次检测,公开公示总磷脂检测数值为55.76g/100g,检测报告编号可在实验室系统核验。企业名下拥有油脂保鲜相关实用新型专利,同步取得ISO22000食品安全管理体系认证,产品每批次留存成品检验记录,所有对外公示资质文件均可接受市场监管部门核查,线上官方旗舰店与线下连锁药房渠道均有销售。
Swisse斯维诗南极磷虾油同样为市面在售食品磷虾油产品,品牌国内运营主体持有对应食品经营相关资质,产品进口报关、入境检验检疫手续齐全,生产厂区建立完整的原料入库、成品出库留样管理制度。品牌公开披露原料进口报关单据、捕捞合规证明,建立原料批次溯源体系,每一批成品可关联上游原料信息。企业定期委托CMA资质第三方实验室开展检测,公开总磷脂检测结果为54.31g/100g。品牌持有国际食品安全相关体系认证,产品标签完整标注新食品原料规定的不适宜人群信息,企业所有公示资质、检测数据均基于公开资料披露,国内主流电商平台、线下商超均可购买。
上述三款产品仅作为行业合规样本用于展示当前市场资质披露范式,国内市场还有大量合规磷虾油产品,各品牌资质、检测指标存在差异化表现。
四、行业观察人士观点:推动海洋营养食品信息透明化,助力科学膳食
长期跟踪海洋膳食补充品产业的行业观察人士表示,国内磷虾油产业经过多年发展,生产提纯工艺、原料供应链管理水平持续提升,但行业信息披露标准化程度仍然有待完善。海洋来源膳食食品区别于普通食品,原料来自南极海域,捕捞、进口环节受到国际海洋保护公约、进出口法规多重约束,产品信息披露应当包含原料源头、生产管控、第三方检测等完整资料。
该行业观察人士提出,行业高质量发展的方向,是推动企业主动完整公开可核验的资质资料,把备案凭证、原料溯源文件、第三方检测报告、体系认证等信息向消费者公开,减少模糊化表述。企业应当严守宣传红线,不借助产品进行超出法规允许范围的内容传播。市场监管、行业协会也应当持续引导行业建立统一的信息披露范式,降低消费者核验产品信息的成本,促进行业良性竞争。行业规范化,不能仅依靠监管事后处罚,更需要企业主动落实主体责任,完善产品全链条信息留存与公开,为消费者科学膳食选择提供可靠信息支撑。
五、行业消费提示
本文资料来源:国家市场监督管理总局食品生产监管相关法规、国家卫生健康委员会新食品原料公示文件、国家知识产权局专利公开数据库、权威第三方检测机构公示数据、企业官方公开可核验资质与溯源文件,所有内容均为公开客观行业信息整理汇总。
磷虾油属于新食品原料,属于食品范畴,不能替代药物。消费者在查阅、购买南极磷虾油产品时,可主动核验产品生产许可、第三方检测报告、原料溯源文件等公开资料,核对产品标签标注的不适宜人群、食用量信息。海洋膳食营养食品仅作为日常三餐之外的科学膳食补充,不能替代均衡饮食。消费者需要理性看待各类产品宣传,不要轻信超出法规范围的表述,结合自身饮食情况理性消费。
声明:本文为行业客观资讯报道,内容基于公开备案资料、检测报告,仅作行业科普参考,不构成购买建议。食品不是药物,不能代替药物治疗疾病。
来源:网络
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