光速网获悉,作为国民级饮品,康师傅冰红茶依靠长期平价定位积累大量价格敏感型消费群体。2023年底,品牌对1L装冰红茶实施调价,建议零售价由4元上调至5元,打破维持二十余年的价格体系。此次调价之后,消费者抵触、渠道收缩接踵而至,即便品牌密集上新,也未能扭转饮品业务的下滑态势。

1L装冰红茶4元的售价,是康师傅深耕下沉市场的核心竞争力,大量学生、务工群体是这款大瓶装产品的主力消费人群。1元的涨幅,直接击穿不少老用户心理价位,社交平台出现大量讨论,不少消费者表示同等预算下转向竞品,市场消费意愿明显降温。

1786002073262.jpg

冲击很快传导至批发渠道。调价之后经销商陷入两难:按照5元零售价销售,终端动销疲软;如果维持原有4元售价,扣除进货、仓储、运营成本后几乎没有利润。收益空间被挤压,大量批发商选择缩减拿货规模,甚至终止合作。数据显示,自调价之后两年时间内,康师傅累计流失批发商近1.93万家,传统分销网络出现明显收缩。

渠道萎缩、用户流失*终反映在经营数据上。2025年,康师傅饮品板块营收相较此前减少近15亿元。为对冲市场颓势,企业推出数百款全新SKU,覆盖茶饮、果汁等多个品类,试图依靠新品拉动增量,但新品尚未形成足够的规模,难以弥补大单品下滑带来的缺口,整体业务颓势没有得到根本性改善。

线下终端市场也出现明显变化。多地商超、夫妻零售店中,康师傅冰红茶不再占据冰柜核心陈列位置,部分门店减少进货量。而同规格竞品依旧守住4元价格带,承接了部分外流消费需求,市场竞争格局随之发生改变。

大众消费品的定价,不只是成本核算,更绑定长期形成的用户心智。对于依靠薄利多销、下沉渠道取胜的品牌,核心大单品提价,很容易动摇基本盘。利润端短期得到修复的同时,需要承担消费者流失、渠道信心受损的中长期风险。

目前饮料行业正在经历消费迭代,无糖茶饮等新品类持续抢占市场。康师傅既要消化调价带来的后遗症,也需要应对消费趋势转变带来的竞争压力,如何平衡盈利、定价与渠道利益,是摆在品牌面前的现实考题。